愛吃餅兒的肥魚

之前迷上做一些點心給兩傢伙吃

但因為會做點心後

才發現，很多點心都很可怕

油和糖多的嚇人....

所以心血來潮，就想買蛋捲模...

雖然一直這麼說，但網路買蛋捲模雖然便宜，但加上運費反而比在宜蘭買還貴

於是我又再一天去逛烘培坊時

發現蛋捲模正在特價也...原價850特價780也....還可以加買一支白鐵蛋捲管...

於是就買了下去....

回家馬上試，但怕失敗，先試了一半的食譜...

油(奶油)50g

鹽少許

糖60g

低粉50g

蛋二顆

芝麻一小把

全部把他打勻....

我都是抓個大概而已，懶得量就憑感覺囉...

打勻就是這樣...

先把蛋捲模加熱...用面紙沾油均勻抹上油

倒入約5-6公分的蛋捲液

然後蓋上上蓋

每5-10秒翻面烘烤

可以打開檢查一下顏色 

像這樣就可以啦

不要太酥，不然會捲不起來哦...

而且一不小心會燒焦哦

小心用夾子夾起

用白鐵管捲起

邊邊稍微壓一下，才不會翹起來

放涼就可以放到罐子或袋子裡哦

一定要放進去哦，不然時間太久會軟掉哦...

肥魚媽咪不負責任之蛋捲篇

大家有空試試囉...不過，油和糖都還蠻多的，不要太常吃

偶而做做就好...